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Uno de los 10 restaurantes más tradicionales de todo México


El restaurante Fogón de Jovel es recomendado por numerosas guías turísticas tanto como nacionales como internacionales debido a que es un espacio cultural donde se puede disfrutar de la gastronomía chiapaneca pero sobre todo de la cocina tradicional indigena maya.

El restaurante se encuentra a una cuadra del centro histórico de la ciudad en la esquina de la plaza principal y su catedral en una casona del siglo XVII. El personal indigena porta con orgullo sus auténticos trajes regionales, por lo que podras apreciar las vestimentas de los altos de chiapas.

El sazón del restaurante esta cuidado por autenticas señoras indigenas tzotziles y tzeltales quienes todos los días transforman los frutos de nuestra tierra chiapaneca e deliciosos platillos que son servidos en su mesa.


Fotografías Tours Virtuales Acerca del Fogón de Jovel
  • El ambiente es familiar y muy agradable. Tienen una pequeña zona con nana en donde los niños se entretienen jugando, pintando o viendo televisión. Fui tres veces durante mi estancia en San Cristóbal.
    Raúl González
  • Me recomendaron este restaurante y quedé plenamente satisfecho,me sorprendió ver a los meseros con trajes típicos de las diferentes etnias chiapanecas;atentos y serviciales los platillos son regionales típicos y excelentes.
    Laura Huerta
  • Bonito ambiente, buena atención, comida representativa de la región con buen sabor y el tamaño adecuado de las porciones. ojalá empezaran a recibir tarjeta bancarias.
    Salvador Martínez